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Un dîner de rêve en petit comité.

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Date : mercredi 22 avril, 20:00
Lieu : Restaurant L’Aiguière 37 bis Rue de Montreuil 75011 Paris (plan et infos pratiques)

Description : Participez  à ce dîner au sommet (Nombre de personnes limité).

Voici le menu des festivités :

• Apéritif : cocktail de l’Aiguière, canapés assortis
• Brocheton de pétoncles au gingembre, émulsion d’agrumes, chutney de pomme à la marmelade de citron en préambule Champagne Deutz Cuvée William Deutz rosé 1999 et un vin surprise
• Royal de foie gras de canard, petits gris en persillade gnocchi de pommes de terre poêlé, mousseux de truffe Puligny Montrachet premier Cru Les Referts Etienne Sauzet et un vin surprise
• Pavé de quasi de veau aux noix de Saint-Jacques, premières asperges vertes rôties, mousseline de vitelotte Gevrey Chambertin premier Cru Combe aux Moines 2005 Louis Jadot et un vin Surprise
• Parmesan vieux réggiano, Saint Christin au sésame doré Château Palmer 1997 3ème Cru Classé de Margaux et un vin surprise
• Blanc manger à la bergamote confite, ananas « Victoria »caramélisé, glace pîna colada Champagne « Rich Reserve » Champagne Veuve Clicquot et un vin surprise
• Café moka, mignardises

Comme je vous l'avais annoncé, j'organise une journée au Musée du Vin de Paris le 21 Mars prochain.
Voici le visuel, gentiment réalisé par Oliv :

Au programme :
Visite guidée du Musée du Vin, suivie d'une dégustation de vins à l'aveugle. Déjeuner au restaurant gastronomique du Musée, pour finir sur un moment inoubliable : une dégustation de Château Yquem !

Attention, inscriptions avant le 27 Février 2009.

Au Hasard du Vin vous rappelle que la modération rend le vin meilleur

Le Musée du Vin à Paris est une vraie curiosité. D'abord il est situé Square Charles Dickens (jusque là tout va bien) qui est en fait le haut de la rue des eaux !
Ensuite, le musée du Vin est situé dans les celliers d'un ancien couvent, placé sur la colline de Passy.

Et puis, c'est un univers très particulier. On y trouve des objets insolites, oubliés, des outils des siècles passés pour la conduite de la vigne, du matériel pour la tonnellerie, des flacons de toutes formes et époques. Le tout raconté, au fil du temps, par des personnages célèbres : Napoléon, Balzac, Pasteur, puisque le Musée du Vin possède des pièces du Musée Grévin.
Une fois votre visite achevée, il vous sera proposé de déguster un verre de vin.

Vous pouvez bien sur vivre d'autres moments au musée du Vin :
- le musée est également un restaurant, où vous pouvez déjeuner en dégustant des vins exceptionnels
- prendre des cours d'oenologie, plusieurs fois par semaine
- offrir une intronisation au Conseil des Echansons de France, créateurs du Musée du Vin
- déguster des vins à l'aveugle dans des verres noirs
- faire des ateliers de reconnaissance aromatique

En écrivant cet article, je voulais au départ simplement faire la promotion de cet endroit très agréable. Et puis les souvenirs me sont revenus, les instants partagés, les dégustations exceptionnelles… M'est alors venue une envie : organiser une sortie au musée du Vin !

Je ferai une mise à jour dès lundi quand le service commercial sera ouvert pour vous indiquer la date de la sortie, les animations de cette journée, et le cout.

MISE A JOUR : Je suis en contact avec le Musée du Vin pour organiser une journée sur place le 21 Mars prochain. Départ Orléans (ou agglo) vers 8h, retour vers 18h, en autocar. J'attends les devis des autocaristes pour nous transporter jusqu'à Paris. Je vous annoncerai le programme complet dans les jours à venir.

Il vous suffira de m appeler ou de laisser un commentaire ici pour vous inscrire. Vous pourrez également offrir cette journée à un proche !

Vous pouvez déjà regarder la vidéo de présentation du Musée :

Evénement incontournable dédié aux vins, la 3ème édition du Grand Tasting aura
lieu les Vendredi 21 et Samedi 22 novembre 2008 au Carrousel du Louvre
à Paris. Au programme, Master Class de prestige, ateliers gourmets et
plus de 300 vignerons dont une superbe sélection italienne et
espagnole. Inscription sur www.grandtasting.com

Cette année, le Grand Tasting a décidé d'offrir des entrées à cet événement. Pour celà, Bettane et Desseauve ont réalisé une vidéo teasing, en plusieurs séquences, pour présenter un vin, qu'il faudra reconnaitre parmi six au choix.
Ils dégustent, vous êtes invités !
Pour tenter votre chance, voici la vidéo :

Et vos réponses sur www.degustezavecnous.fr

Bonne chance !

Le salon des Vignerons Indépendants de Paris se tiendra du 27 Novembre au 2 Décembre à la porte de Versailles.

Vous y retrouverez près de 1000 vignerons (voir la liste)

Informations pratiques :

Horaires d’ouverture : 27-28-29-30 novembre : 10h-20h ET 1 décembre: 10h-18h

Prix d’entrée : 6 Euro
Réduction : 3 Euros (groupe de 20 personnes au minimum; étudiants munis d’une carte en cours de validité)
Gratuité :
• Journaliste sur présentation d’une carte en cours de validité
• Enfant de moins de 15 ans, accompagné d’un adulte (sans remise de verre)

Retrouvez également les infos pour les Salons de Reims (du 7 au 10 Novembre 2008) et de Lille (du 14 au 17 Novembre 2008)