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Dernière question ! Attention, les règles changent : le premier qui donne la bonne réponse complète aura 6 points, le deuxième gagnera 5 points, le suivant 4 points, puis 3, 2 et 1 point. Tout est donc possible sur une seule question !

Expliquez cette réaction chimique, et donnez-en les acteurs et les effets sur le vin :

COOH-CH2-CHOH-COOH -> CO2 + CH3-CHOH-COOH

Rappel des points à ce jour :

Oliv’ et Yannick : 5 points
Gaëlle-Franck : 3 points
Vincent, Christophe, Phil, Chéramy, et Bébert : 1 point
Seb F et Alex : 1/2 point

Avant dernier Quizz !

Devinette : je suis un élément de la vigne. J’ai été inventé en 1880 par Messieurs Viala et Michel. Mon nom de code est 9006 ou 9906.

A vous de jouer !

A ce jour, les points :
Oliv’ et Yannick : 4 points
Gaëlle : 2 points
Phil, Chéramy, et Bébert : 1 point
Seb F et Alex : 1/2 point

Rappel : vous pouvez gagner une bouteille de vin si vous répondez au plus de questions possible. (1 point par bonne réponse, 1/2 point par bonne réponse donnée par un professionnel du vin)

On dit d’un vin qu’il est bio quand :

• Il est issu de raisins certifiés bios
• On n’ajoute pas de produits ni de levures lors de la vinification
• Les deux

Rappel : vous pouvez gagner une bouteille de vin si vous répondez au plus de questions possible. (1 point par bonne réponse, 1/2 point par bonne réponse donnée par un professionnel du vin)

Rappel des scores à ce jour :

Oliv’ : 4 points
Yannick : 3 points
Phil, Chéramy, Bébert et Gaëlle : 1 point
Seb F et Alex : 1/2 point

Bonne chance, et rendez-vous jeudi pour la solution !

La méthode traditionnelle d’élaboration des vins à bulles de notre belle Champagne oblige à tourner les bouteilles une fois celles-ci posées sur des pupitres en bois.

Les remueurs, grands spécialistes, se chargent de tourner régulièrement chacune des bouteilles produites. Mais quel est l’angle de rotation ? (ex : 1/2 tour = 180°)

Les réponses et commentaires seront publiés jeudi soir. Rappel : vous pouvez gagner une bouteille de vin si vous répondez au plus de questions possibles (les 2 personnes en tête à ce jour (Oliv’ et YAnnick) ont 3 points chacun, il est donc encore possible de les rattraper (il y aura 10 questions en tout). 1 point par bonne réponse (1/2 pt pour les professionnels du vin) Bonne chance !

Pour cette semaine, parlons un peu législation.
Il existe des règles quant à ce qui est affiché (ou non) sur nos étiquettes de vins.
Mais dans quelle circonstance la mention ‘contient des sulfites’ n’est pas obligatoire ?

Réponse et publication des commentaires  jeudi (les professionnels du vin n’auront pas de point sur cette question)