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Programme des dégustation et cours d’oenologie d’Avril à Juin
Tout d’abord les apéros-dégustations : Dégustation de 3 vins sur le thème indiqué, chaque vin accompagné par une bouchée pour travailler les accords mets et vins
* Le 2 Avril (de 19h à 20h30) : Initiation à la dégustation avec découverte des 3 couleurs de vins, un blanc, un rouge, un rosé. Idéal pour approcher l’oenologie ! {Reste 10 places}
* Le 30 Avril (de 19h à 20h30) : Découverte des grands vins blancs secs {partie 1 : Nord de la France} : Bourgogne, Loire, Alsace {Reste 10 places}
* Le 7 Mai (de 19h à 20h30) : Découverte des grands vins blancs secs {Partie 2 : Sud de la France} : Rhône, Languedoc, Sud-Ouest{Reste 10 places}
* Le 28 Mai (de 19h à 20h30) : Les vins atypiques : du terroir aux méthodes de vinification, certains vins sont des plus surprenants. Vignes sur corail, vin non soufré, Pourquoi ne pas tester ? {Reste 10 places}
* Le 11 Juin (de 19h à 20h30) : Les vins du Liban. Terroir hostorique de viticulture, le Liban est un pays producteur de très grands vins. Avis aux amateurs ! {Reste 10 places}
* Le 25 Juin (de 19h à 20h30) : Pour les aventuriers et ceux qui veulent mettre leurs sens à l’épreuve : Dégustation de 3 vins rouges à l’aveugle {Reste 10 places}
Ensuite, les diners-dégustations : Dégustations de 5 vins, accompagnés chacun d’un plat
* Le 16 Avril (de 19h à 22h00) : L’Alsace : Riesling, Muscat, Sylvaner, Gewurztraminer, Pinot Gris, Grands Crus, partez à la découverte de 5 grands vins d’Alsace (dont un vin de vendanges tardives) {Reste 10 Places}
* Le 21 Mai (de 19h00 à 22h00) : Diner au Champagne, possible ? Vous verrez que oui ! {Reste 10 places}
* Le 18 Juin (de 19h00 à 22h00) : Tour du Monde des vins : dégustation de 2 vins blancs et 3 vins rouges étrangers, accompagnés de plats typiques accordés. Un avant-goût de vacances {Reste 10 places}
Le programme des dégustations (Janvier à Mars 2010)
* Le 18 Décembre (de 19h à 20h30) : Vins de Montagne et plats d’hivert 
* Le 08 Janvier 2010 (de 19h à 20h30) : En route pour l’Italie
* Le 22 Janvier (de 19h à 20h30) : Crèpes et vins, c’est possible !
* Le 12 Février (de 19h à 20h30) : Découverte de 3 cépages du Sud (Syrah, Roussane, Merlot)
* Le 26 Février (de 19h à 20h30) : Espagne, terre de merveilles
* Le 05 Mars (de 19h à 20h30) : Bulles de Champagne et d’ailleurs
* Le 19 Mars (de 19h à 20h30) : Découverte du millésime 2005 : Bordeaux, Rhône, Bourgogne, en vins rouges
* 15 Janvier (de 19h00 à 22h00) : Bordeaux sous toutes les coutures : du 
petit château familial au Grand Cru Classé, voyageons au coeur du vignoble Bordelais. Au programme : Pomerol, Saint-Emilion, Graves, Medoc…
* 19 Février (de 19h00 à 22h00) : les Grands Blancs de Loire (cépage Chenin) : Pétillants, secs, moelleux, les vins blancs du val de Loire sont variés. Pourtant tous élaborés à partir du même raisin, les vins obtenus révèlent la multitude de terroirs ligériens.
* Le 12 Mars (de 19h à 22h00) : La Bourgogne : du Sud au Nord, explorons les principaux vignobles Bourguignons. Au menu : Nuits Saint Georges, Santenay, Chablis, Givry, Saint Aubin…
Prochain apéro-dégustation à Orléans le 04 Décembre
Le 04 Décembre (de 19h à 20h30) sur le thème : du Fruit !
Vous découvrirez les principales caractéristiques aromatiques de trois de nos grands cépages. Pinot Noir, Gewurztraminer, et Merlot !
Le tout, bien entendu et comme toujours, accompagné de bouchées pour travailler les accords mets et vins, et ainsi faire de cette dégustation un apéro ludique.
Pour vous inscrire, rendez-vous sur l’onglet Apéros-dégustations. Vous pouvez également offrir ce cours grâce à nos bons cadeaux !
Attention, il ne reste que 5 places !
Le lieu de la dégustation (agglomération d’Orléans) vous sera indiqué dès validation de votre inscription
En ce moment à Orléans, le salon de la gastronomie et des vins !
C’est un plaisir chaque a
nnée de retrouver les spécialités de nos régions de France, proposées par plus de 150 producteurs, au cœur d’un salon où règnent cordialité et qualité. Les visiteurs, 18 000 au total, ne s’y trompent pas et savent apprécier la diversité et l’originalité des produits présentés.
Le salon, c’est aussi une multitude d’animations dans la plus pure des traditions :
- les démonstrations et concours des organisations professionnelles des Métiers de Bouche
- les dégustations saveurs de l’Ambassade régionale des confréries de la Région Centre et les intronisations
- les nombreux jeux dotés de lots offerts par les exposants
- les ateliers de cuisine et ateliers du goût «Mode d’emploi » Mets et vins
Bon voyage au pays des saveurs !!
Prochain apéro-dégustation à Orléans : le 20 Novembre
Le 20 Novembre (de 19h à 20h30)à Orléans : Vins d’ailleurs (dégustation à l’aveugle de 3 vins rouges)
Une heure trente d’arômes, d’accords mets et vins : vous dégusterez 3 vins à l’aveugle, qui seront accompagnées de bouchées apéritives qui seront sublimées par les vins dégustés. En gardant pour la fin la surprise de la provenance des vins !
Inscription obligatoire avant le 17 Novembre (attention il reste 7 places uniquement) via le site http://www.auhasardduvin.com/blog/cours-d-oenologie-orleans/apero-degustations-orleans/
- Dégustation à l’aveugle