Posts Tagged ‘classement’

Pour cette semaine, parlons un peu législation.
Il existe des règles quant à ce qui est affiché (ou non) sur nos étiquettes de vins.
Mais dans quelle circonstance la mention ‘contient des sulfites’ n’est pas obligatoire ?

Réponse et publication des commentaires  jeudi (les professionnels du vin n’auront pas de point sur cette question)

La cour administrative d'appel de Bordeaux a confirmé l'annulation du prestigieux classement des grands crus classés de Saint-Emilion 2006, a-t-on appris aujourd'hui auprès de la cour.

Le classement, créé en 1954 et révisé tous les 10 ans, avait été annulé en juillet 2008 par le tribunal administratif de Bordeaux saisi par huit propriétés déclassées en 2006, provoquant le désarroi des exploitants. Ces derniers ne savaient plus quelle mention apposer sur leurs bouteilles.

C'est l'un des châteaux promus (au rang de premier grand cru classé) dans la mouture 2006 du classement qui a fait appel. Le ministre de l'Agriculture et de la Pêche s'était lui aussi joint à cet appel. Le jugement du 1er juillet 2008 avait provoqué un véritable séisme dans le monde viticole libournais provoquant une cascade de mesures et de procédures.

Dans le courant de l'été, le gouvernement avait dû faire adopter en urgence un texte permettant de rétablir le classement antérieur datant de 1996 pour combler le vide laissé par cette annulation. Cependant, ce dispositif laissait sur le carreau les promus de 2006 (7 comme "grand cru classé" et un comme "premier grand cru classé"). Ils ont été rétablis à l'Assemblée nationale le 8 janvier dernier par un texte qui autorisait ces châteaux à se prévaloir des prestigieuses mentions. Le Sénat avait pris une disposition semblable en décembre dans le cadre du collectif budgétaire 2008, mais elle avait été retoquée par le Conseil constitutionnel.

Parallèlement, fin octobre, sept de ces châteaux promus en 2006 avaient alors tenté d'obtenir, sans succès, devant le tribunal administratif le rétablissement du dernier classement lors d'une action en "tierce opposition". Soixante-et-une propriétés de l'appellation Saint-Emilion avaient été distinguées en 2006 par la commission de classement, 15 comme premiers grands crus classés et 46 comme grands crus classés tandis que 34 châteaux candidats n'avaient pas été retenus.

Sources : AFP et lefigaro.fr

Liv-ex, société spécialisée pour les revendeurs de grands vins, a décidé de revoir le classement des grands crus classés du Médoc de 1855, selon la même méthode de classement.

En effet, à l'époque, le classement avait été fait par prix. Ainsi, les premiers grands crus étaient bien plus onéreux que les deuxièmes, etc.

Le classement ayant été réalisé en grande partie par des négociants en vins anglais, les prix indiqués sont donc en Livres. Les premiers crus coûtaient au moins £2000 la caisse, les seconds crus entre £500 et £2000, les 3èmes entre £300 et £500, les 4èmes, dans la fourchette £250-£500 et les 5èmes £200-£250.

Cette nouvelle classification n'a évidemment rien d'officiel, et ne remet pas en cause le classement actuel. Elle se veut simplement le témoin de l'évolution du marché.

La révision du classement de la célèbre appellation girondine a été
invalidée par le tribunal administratif pour non-respect du principe
d’égalité. Les classifications sont l’objet d’âpres batailles
juridiques et économiques.

Le
dernier classement des crus de Saint-Emilion, élaboré en 2006, vient
d’être annulé par le tribunal administratif de Bordeaux, qui en avait
déjà suspendu l’application début 2007. Survenant après l’annulation du
classement des crus Bourgeois du Médoc par la cour administrative
d’appel en 2007, cet événement illustre à la fois l’intensité des
batailles juridiques qui se livrent désormais autour de ces
classifications, et les intérêts économiques qui s’y rattachent.

Vers une nouvelle procédure

Contrairement
à celui des crus les plus célèbres du Médoc, qui n’a été revu qu’une
fois, le classement de Saint-Emilion est remis en question tous les dix
ans. Il vise à sélectionner des « premiers grands crus classés », qui
représentent conjointement environ 10 % du célèbre vignoble girondin.
Le classement de 1996 avait retenu 13 premiers grands crus et 53 grands
crus, celui de 2006 se montrant légèrement plus restrictif. A la suite
de sa publication, 7 crus déclassés ou non retenus avaient entamé une
action auprès du tribunal administratif, qui, après avoir suspendu
l’application du classement, repris par un arrêté interministériel, a
donné raison sur le fond aux requérants. Ce jugement pourrait entraîner
de sérieuses conséquences à Saint-Emilion. A moins d’être réformé par
la cour administrative d’appel, il devra vraisemblablement déboucher
sur une nouvelle procédure de classement, qui ne donne pas prise à la
censure juridique. Sur l’autre rive de la Garonne, où le classement des
crus Bourgeois, revu en 2003, a été annulé après plus de trois ans de
procédure, une nouvelle sélection devrait avoir lieu en 2009. Reste à
savoir si ces batailles juridiques ne vont pas décourager d’autres
révisions comme celle des crus classés des graves, intacte depuis 2005.

Source : lesechos.Fr (BERNARD BROUSTET)

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